Está disponible en nuestro Ranking Digital de Mercados las ventas, rentabilidades y crecimiento de 111 empresas líderes del sector de cadenas de comida rápida y de restaurantes para el período 2017-2021, así como sus empleos directos e ingresos por empleado para 2021.
En 2021, Crepes & Waffles y sus subordinadas Calco, Maquite, Crepes Cartagena y Crepes Caribe le acortaron distancias al líder el Grupo Nutresa con El Corral, Papa John’s y Leños & Carbón, mientras que Frisby conservó el tercer lugar seguido de McDonald’s, Juan Valdez, Pizza Archi’s conjuntamente con Starbucks, KFC, y el Grupo IGA conformado por Avesco Kokorico, Andrés Carne de Res, Avinco y Andrés Express. Posteriormente se situaron Tostao Café & Pan, Restcafé Oma conjuntamente con Presto, Sr Wok, Bogotá Beer Company, Takami conjuntamente con Sipote Burrito y Burger Market, Restaurante Wok, Il Forno, y DLK. Mas atrás se posicionaron Ristorante Storia D’Amore conjuntamente con Cantina La 15, Inverleoka conjuntamente con Kata, Mis Carnes Parrilla, Grupo CBC, Buffalo Wings, Home Burgers, Mister Pollo, Restaurante El Carnal, Jeno’s Pizza, y Nuestra Cocina Artesanal.
Para obtener el respectivo Informe Standard con cifras de ventas (en pesos y dólares), crecimiento, rentabilidades, empleo directo e ingresos por empleado de cada una de las 111 empresas líderes, haga click en:
Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en 2021 por su mayor dinamismo relativo IMC Airport Shoppes, Cucinare, Rexico, Restaurante Mercagan, Pizzería Olivia, Pollo Pizza Carne, La Bifería, Restaurante Tereyaki, Pizzas Piccolo, Sandwich Qbano, Restaurantes Yanuba, Típicas Empanadas, Don Jediondo Parrilla, Porthos Steakhouse, A Fuego Lento, Bagatelle, Buffalo Grill, La Parrilla Carnes, Spoleto Culinaria Italiana, El Rancho de Jonás, The Pub, Asados Doña Rosa, San Carbón Parrilla, La Hamburguesería, Café del Mar, Karen’s Pizza, Hatoviejo, La Regata, Punto Sabroso, Subvalle, Chopinar, La Fragata Norte, Juan del Mar, Cumbia House de Gaira, Club de Pesca Cartagena, Oliveto Pizza, Hard Rock Cafe, Café de Monserrate, Cassarola, Parrillísimo, El Techo Mexicano, Al Punto, Pescadero Bohórquez, Carmen Restaurante, Restaurante Quebracho, Estancia Chica, Tramonti, Entrepues, Restaurante Menzuli, y Chuck E Cheese.
Además de las empresas mencionadas arriba, se incluye información de Kinco, La Lucha Sanguchería, Harry Sasson, Abel y Sofía, Restaurante Jarris, Promotora Bellatrix, Mister Ribs, Sierra Nevada, Sayonara, Hamburguesas El Rodeo, Sagal, La Compañía del Sabor, El Kiosco Golosinas, Viva La Pizza, Randys, La Juguetería, Lina’s, Puntos Rápidos Bogotá, Fish Market La Fragata, y Subcosta Caribe.
También se incluye información de 16 empresas que dejaron de operar o no reportaron ingresos durante el período bajo consideración.
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