Está disponible en nuestro Ranking Digital de Mercados las ventas y crecimiento de 122 empresas líderes del sector de cadenas de comida rápida y de restaurantes para el período 2016-2020, así como sus empleos directos e ingresos por empleado para 2020.
En 2020, el Grupo Nutresa con El Corral, Papa John’s y Leños & Carbón asumió el liderazgo al superar a Crepes & Waffles y sus subordinadas Calco, Maquite, Crepes Cartagena y Crepes Caribe, mientras que Frisby se consolidó en el tercer lugar seguido de McDonald’s y de Operadora Alsea con Pizza Archi’s, Starbucks y P.F.Chang’s. Posteriormente se situaron Juan Valdez, Tostao Café & Pan, KFC, y el Grupo IGA conformado por Avesco Kokorico, Andrés Carne de Res, Avinco y Andrés Express. Mas atrás se posicionaron Presto conjuntamente con Restcafé Oma, Sr Wok, Takami conjuntamente con Sipote Burrito, Grupo CBC, Bogotá Beer Company, Restaurante Wok, DLK, Il forno, Buffalo Wings, Inverleoka conjuntamente con Kata, Home Burgers, Mister Pollo, Jeno’s Pizza, Restaurante El Carnal, IMC Airport Shoppes, Cucinare, Rexico, Mis Carnes Parrilla, y Kinco.
Para obtener el respectivo Informe Standard con cifras de ventas (en pesos y dólares), crecimiento, empleo directo e ingresos por empleado de cada una de las 122 empresas líderes, haga click en:
Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en 2020 por su mayor dinamismo relativo Ristorante Storia D’Amore, Restaurante Mercagán, Rokko Asian Table, Pizzería Olivia, Pollo Pizza Carne, La Bonga del Sinú, Pizzas Piccolo, Sandwich Cubano, Restaurante Yanuba, Típicas Empanadas, La Lucha Sanguchería, La Bifería, Harry Sasson, Abel y Sofía, Restaurante Jarris, Sierra Nevada, Hamburguesas El Rodeo, Porthos Steakhouse, Promotora Bellatrix, A Fuego Lento, Mister Ribs, Cantina La 15, Sayonara, La Compañía del Sabor, Spoleto Culinaria Italiana, Burger Market, El Rancho de Jonas, Sagal, Buffalo Grill, Bagatelle, Karen’s Pizza, Randys, Saurios, Chopinar, Viva La Pizza, San Carbón Parrilla, Subvalle, Toy Wan, Restaurante Oliveto, Pescadero Bohórquez, Luna Verde, y Entrepues.
Además de las empresas mencionadas arriba, se incluye información de Subway Partners, Don Jediondo Parrilla, Dogger, Asados Doña Rosa, The Pub, Hatoviejo, Café del Mar, Punto Sabroso, Pub-Beer, Juan del Mar, La Fragata Norte, Hard Rock Café, Club de Pesca Cartagena, Gaira Café, La Juguetería, La Regatta, Café de Monserrate, Puntos Rápidos Bogotá, Lina’s, Fish Market La Fragata, Parrillísimo, Carmen Restaurante, El Techo Restaurante, Al Punto, Subcosta Caribe, Primos, Estancia Chica, La Romana, Carbón del Palo, Restaurante Quebracho, Club Colombia, Colsub, Restaurante Menzuli, Chuck E Cheese’s, Tramonti, Balzac, y Gran Parrilla Boyacense.
Adicionalmente se incluye información de 16 empresas que dejaron de operar durante el período bajo consideración.
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