Está disponible en nuestro Ranking Digital de Mercados las ventas y crecimiento de 112 empresas líderes (y grupos) del sector de cadenas de comida rápida y de restaurantes para el período 2015-2019, así como sus empleos directos e ingresos por empleado para 2019.
En 2019, se presentó un virtual empate en el liderazgo entre Crepes & Waffles y sus subordinadas Calco, Maquite y Crepes Cartagena y el Grupo Nutresa con El Corral, Leños & Carbón y Papa John’s, mientras que al tercer lugar ascendió Frisby al superar a McDonald’s. Posteriormente se situaron el Grupo IGA conformado por Avesco Kokorico, Andrés Carne de Res, Avinco y Andrés Express; Juan Valdez; Operadora Alsea con Pizza Archi’s, Starbucks, P.F.Chang’s y sus franquicias Domino’s Pizza y Burger King (Bogotá); y el Grupo Mesoamérica con Restcafé Oma, Presto y su franquicia Tacos y Bar-BQ. Mas atrás se posicionaron Tostao Café & Pan, KFC, Restaurante Wok, Bogotá Beer Company, Inverleoka conjuntamente con Kata, DLK, Grupo CBC, Takami conjuntamente con Sipote Burrito, Sr Wok, Mis Carnes Parrilla, Il Forno, IMC Airport Shoppes, Buffalo Wings, Mister Pollo, Home Burgers, Jeno’s Pizza, y Restaurante El Carnal.
Para obtener el respectivo Informe Standard con cifras de ventas (en pesos y dólares), crecimiento, empleo directo e ingresos por empleado de cada una de las 112 empresas líderes, haga click en:
Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en 2019 por su dinamismo La Bifería, Dogger, Típicas Empanadas, Restaurantes Yanuba, Pizzas Piccolo, La Parrilla Carnes, Sierra Nevada, Spoleto Culinaria Italiana, Pizzería Olivia, Café del Mar, Restaurante Jarris, The Pub, Sayonara, Sagal, Hato Viejo, La Fragata Norte, Punto Sabroso, Karen’s Pizza, San Carbón Parrilla, Randys, La Regatta, Chopinar, Al Punto, Viva la Pizza, Lina’s, El Techo Mexicano, Primos, Carmen Restaurante, Estancia Chica, Fish Market La Fragata, Restaurante Oliveto, Restaurante Quebracho, Pescadero Bohórquez, Restaurante Menzuly, y Luna Verde.
Además de las empresas mencionadas arriba, se incluye información de Don Jediondo Parrilla, Kinco, Subway Partners, Pollo Pizza Carne, Harry Sasson, Sandwich Qbano, Gaira Café, Hamburguesas El Rodeo, Promotora Bellatrix, Pub-Beer, La Bonga del Sinú, El Rancho de Jonás, Bagatelle, Mister Ribs, Buffalo Grill, La Juguetería, Hard Rock Cafe, La Hamburguesería, La Compañía del Sabor, Café de Monserrate, Club Colombia, Juan del Mar, Saurios, Punto Rápidos Bogotá, Salto del Ángel, Club de Pesca Cartagena, Toy Wan, Chuck E Cheese’s, Parrillísimo, Marvilla, Carbón de Palo, La Romana, Subcosta Caribe, Colsub, Tramonti, Balzac, Entrepues, y Gran Parrilla Boyacense.
Y también se incluye información de 12 empresas que dejaron de operar durante el período bajo consideración.
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