En 2008, Industrias del Maíz  y Harinera del Valle conservaron su liderazgo, pero la Organización Solarte les acortó distancias.

 

Las ventas de Industrias del Maíz fueron $497.003 millones (aproximadamente US$253 millones) y crecieron 17,1% frente a 2007. A su vez, las de Harinera del Valle totalizaron $384.085 millones (aproximadamente US$195 millones) y aumentaron 16,4%. En comparación, las de la Organización Solarte registraron un incremento de 35,3% al ascender a $282.711 millones (aproximadamente US$144 millones).

Posteriormente se ubicaron Alimentos Polar (productor de Avena Quaker) con ventas de $206.851 millones (aproximadamente US$105 millones) y un crecimiento de 17%; Kellog de Colombia con $145.351 millones (aproximadamente US$74 millones) y –5,8%; y Molinos del Atlántico $108.690 millones (aproximadamente US$55 millones) y 51,5%. Esta última empresa sobresalió por su dinamismo.

En una tercera categoría por tamaño quedaron, es su orden, Molino El Lobo con ventas de $92.998 millones (aproximadamente US$47 millones) y un aumento de 27,7% en relación con el año anterior; Rafael del Castillo $69.423 millones (aproximadamente US$35 millones) y 18,3%; Molinos Barranquillita $61.614 millones (aproximadamente US$31 millones) y 34,5%; y Molino Santa Marta $54.184 millones (aproximadamente US$28 millones) y 22,8%.

Durtante 2006-2008 este sector fue impulsado principalmente por la expansión del consumo interno. Para 2009 se prevé una desaceleración en su crecimiento a causa de la recesión económica, pero sin que represente una situación crítica dado el carácter relativamente inelástico de la demanda de estos productos por parte del consumidor colombiano.